猪血的做法大全家常菜猪血汤
猪血是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、铁、钙等营养成分。猪血可以用来做很多菜肴，其中最常见的就是猪血汤。以下是猪血汤的做法：
材料：
- 猪血200克
- 猪肉100克
- 豆腐100克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪血切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将豆腐切成小块，葱姜切末备用。
- 锅中加入适量清水，放入猪肉、豆腐、葱姜，烧开后加入料酒，煮10分钟。
- 加入猪血，继续煮5分钟。
- 加入适量盐调味即可。
猪血汤是一道美味又营养的家常菜，适合各个年龄段的人食用。
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