家常肉饼的做法
材料：
- 猪肉末500克
- 洋葱末100克
- 姜末10克
- 蒜末10克
- 盐适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉末、洋葱末、姜末、蒜末、盐、鸡蛋、淀粉、生抽、料酒混合搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的肉馅揉成肉饼。
- 平底锅加热，加入适量油，放入肉饼，小火煎至两面金黄色即可。
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