朝族酱汤的做法:
1. 准备材料:猪肉、大骨、葱、姜、蒜、朝鲜辣酱、豆瓣酱、盐、料酒、清水。
2. 猪肉和大骨洗净后焯水去血水,捞出备用。
3. 葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入猪肉和大骨煸炒至变色。
6. 加入适量的料酒煮一会儿,去腥味。
7. 加入清水,大火煮开后转小火炖煮2小时。
8. 将朝鲜辣酱和豆瓣酱混合,加入锅中,煮开后加盐调味即可。
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