宫保兔丁的家常做法窍门
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家常菜
宫保兔丁的家常做法窍门：
1. 兔肉切丁，用盐、料酒、生粉腌制10分钟；
2. 干辣椒、花椒炒香，加入葱姜蒜末爆香；
3. 加入兔肉翻炒至变色，加入豆瓣酱、糖、醋、酱油、料酒、清汤烧开；
4. 加入切好的青椒、红椒、花生米翻炒均匀；
5. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
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