宫保虾仁的家常做法
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家常菜
宫保虾仁的家常做法
宫保虾仁是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的特点是麻辣味道和鲜美的虾仁。以下是宫保虾仁的家常做法：
- 将虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将花生米炒香备用。
- 将青蒜、干辣椒、姜片切成末备用。
- 将葱姜蒜末和干辣椒末放入锅中煸炒出香味。
- 加入虾仁煸炒至变色，加入花生米、青蒜末和盐、糖、鸡精、醋、生抽、老抽调味。
- 翻炒均匀后出锅即可。
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