石锅羊肉的做法与配方
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美食食谱
石锅羊肉的做法：
1. 准备羊肉、洋葱、蒜、辣椒、土豆、胡萝卜等食材。
2. 羊肉切成小块，洋葱、蒜、辣椒切成末，土豆、胡萝卜切成小块备用。
3. 将石锅加热，加入适量油，放入羊肉煸炒至变色。
4. 加入洋葱、蒜、辣椒末煸炒，炒出香味后加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入土豆、胡萝卜等蔬菜，继续炖煮20分钟左右，直到蔬菜熟透。
6. 最后加入适量的盐、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。
石锅羊肉的配方：
– 羊肉：500克
– 洋葱：1个
– 蒜：适量
– 辣椒：适量
– 土豆：2个
– 胡萝卜：1个
– 盐：适量
– 鸡精：适量
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