蔬菜小炒菜谱大全家常
蔬菜小炒是一道非常常见的家常菜，也是一道非常健康的菜品。以下是一些常见的蔬菜小炒菜谱：
- 青椒土豆丝：将青椒和土豆切成丝，热锅凉油爆香蒜末和姜末，加入青椒和土豆丝翻炒，加入盐和鸡精调味即可。
- 鱼香茄子：将茄子切成块，热锅凉油爆香蒜末和姜末，加入茄子翻炒，加入鱼香酱和适量的水，煮至茄子软烂，加入盐和鸡精调味即可。
- 蒜蓉西兰花：将西兰花切成小朵，焯水备用。热锅凉油爆香蒜末和姜末，加入西兰花翻炒，加入盐和鸡精调味即可。
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