呼牛骨头的做法大全
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做法大全
呼牛骨头的做法大全
呼牛骨头是一道营养丰富的汤品，制作方法有很多种。以下是其中几种常见的做法：
做法一：清炖呼牛骨头
材料：呼牛骨头、姜片、葱段、料酒、盐。
步骤：
- 将呼牛骨头洗净，放入锅中加水没过骨头，加入姜片、葱段、料酒。
- 大火烧开后转小火煮2-3小时，期间去除浮沫。
- 加入适量盐调味即可。
做法二：红烧呼牛骨头
材料：呼牛骨头、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮。
步骤：
- 将呼牛骨头焯水后捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入姜片、葱段、八角、桂皮爆香。
- 加入呼牛骨头煸炒，加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
- 加入适量水没过骨头，大火烧开后转小火煮2-3小时，期间去除浮沫。
- 加入适量盐调味即可。
做法三：酸菜呼牛骨头
材料：呼牛骨头、酸菜、姜片、葱段、料酒、盐。
步骤：
- 将呼牛骨头焯水后捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入姜片、葱段爆香。
- 加入酸菜煸炒，加入呼牛骨头、料酒、适量水煮开。
- 大火烧开后转小火煮2-3小时，期间去除浮沫。
- 加入适量盐调味即可。
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