卤食做法大全图解
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做法大全
卤食做法大全图解
卤食是一种传统的中国烹饪方法，通常使用酱油、糖、料酒、八角、桂皮等调料将食材煮熟。以下是一些常见的卤食做法：
- 红烧肉：将猪肉块煮熟，加入酱油、糖、料酒、八角、桂皮等调料炖煮，直到肉变软。
- 卤鸡爪：将鸡爪煮熟，加入酱油、糖、料酒、八角、桂皮等调料卤制，直到入味。
- 卤蛋：将鸡蛋煮熟，剥皮后加入酱油、糖、料酒、八角、桂皮等调料卤制，直到入味。
- 卤豆腐：将豆腐切块，加入酱油、糖、料酒、八角、桂皮等调料卤制，直到入味。
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