水煮馓子吃法大全
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做法大全
水煮馓子的基本介绍
水煮馓子是一道四川传统美食，主要原料是面粉和豆腐，口感鲜辣爽滑，是四川人民喜爱的小吃之一。
水煮馓子的做法
1. 准备面粉和豆腐，将面粉加水搅拌成面团，揉至光滑有弹性；将豆腐切成小块。
2. 将面团擀成薄片，切成小块，放入沸水中煮熟，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，加入豆瓣酱煸炒。
4. 加入适量的水，放入豆腐和煮熟的馓子，煮开后加入盐、味精、鸡精等调味料。
5. 最后加入葱花和香菜，出锅即可。
水煮馓子的吃法
水煮馓子可以搭配米饭一起食用，也可以单独当做小吃。将馓子和豆腐捞出，放入碗中，倒入热汤，撒上葱花和香菜即可。
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