凉拌黄瓜
将黄瓜切成细条，加入蒜泥、盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油拌匀即可。
拍黄瓜
将黄瓜切成长条，用刀拍破后撒上盐，静置片刻后加入蒜泥、醋、糖、生抽、香油、辣椒油拌匀即可。
凉拌豆皮
将豆皮切成细条，焯水后加入蒜泥、盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油拌匀即可。
凉拌海带丝
将海带丝焯水后加入蒜泥、盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油拌匀即可。
凉拌木耳
将木耳焯水后加入蒜泥、盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油拌匀即可。
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