凉拌甘蓝怎么做好吃

• 美食食谱

凉拌甘蓝的做法：

1. 准备食材：甘蓝、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。

2. 将甘蓝切成丝，胡萝卜切成细丝，葱姜蒜切末，辣椒切碎。

3. 将切好的甘蓝和胡萝卜放入大碗中，加入适量盐，用手揉搓均匀，静置片刻，等待出水。

4. 将葱姜蒜末和辣椒碎放入碗中，加入适量醋、糖、生抽、香油，调成酱汁。

5. 将出水的甘蓝和胡萝卜挤干水分，加入酱汁中，拌匀即可。

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