家常菜:
1. 麻婆豆腐:豆腐切块,热水焯烫,沥干备用。热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒,加入猪肉末煸炒至变色,加入豆瓣酱、辣椒粉、盐、鸡精、料酒、酱油、糖、水烧开,放入豆腐块煮5分钟,勾芡,撒上葱花即可。
2. 番茄炒蛋:番茄切块,鸡蛋打散备用。热锅凉油,放入番茄块煸炒至出汁,加入鸡蛋液煮至凝固,加盐调味即可。
3. 土豆烧牛肉:牛肉切块,土豆切块备用。热锅凉油,放入牛肉块煸炒至变色,加入葱姜蒜末煸炒,加入料酒、酱油、糖、盐、水烧开,放入土豆块煮至软烂即可。
甜点:
1. 香蕉酸奶冰淇淋:将香蕉切片,放入冰箱冷冻。将冷冻的香蕉片、酸奶、蜂蜜放入搅拌机中搅拌至均匀,放入冰箱冷冻2小时即可。
2. 芒果布丁:将芒果切块,放入搅拌机中搅拌成泥状备用。将吉利丁粉加入适量的水中浸泡,备用。将牛奶、糖、芒果泥放入锅中煮开,加入吉利丁粉水搅拌均匀,倒入模具中冷却,放入冰箱冷冻2小时即可。
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