家常素汤类菜谱大全

素汤是一道清淡可口的汤品，适合各种人群食用，特别是素食者。以下是一些家常素汤类菜谱：

材料：香菇、金针菇、鲜蘑菇、豆腐、胡萝卜、洋葱、盐、胡椒粉、清水。

做法：1）将香菇、金针菇、鲜蘑菇、豆腐、胡萝卜、洋葱切片备用；2）锅中加入清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火煮20分钟；3）加入盐和胡椒粉调味即可。

材料：南瓜、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒、清水。

做法：1）将南瓜去皮、去籽，切成小块备用；2）锅中加入橄榄油，加热后放入洋葱和大蒜炒香；3）加入南瓜和清水，大火煮沸后转小火煮20分钟；4）加入盐和黑胡椒调味即可。

材料：豆腐、胡萝卜、洋葱、青菜、盐、胡椒粉、清水。

做法：1）将豆腐切成小块备用；2）锅中加入清水，放入豆腐、胡萝卜、洋葱，大火煮沸后转小火煮20分钟；3）加入青菜，继续煮5分钟；4）加入盐和胡椒粉调味即可。

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