衢州馒头做法大全
衢州馒头做法：
材料：中筋面粉500克，酵母5克，白糖30克，水适量。
步骤：
1.将面粉、酵母、白糖混合均匀，加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒发1小时。
2.将面团揉成长条状，切成小块，搓圆。
3.将搓好的面团擀成薄片，包入馅料，收口朝下，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
馅料：
1.猪肉馅：将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、香油、淀粉拌匀即可。
2.韭菜猪肉馅：将韭菜切成小段，加入猪肉馅中，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、香油、淀粉拌匀即可。
3.鲜虾馅：将鲜虾剁成虾泥，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、香油、淀粉拌匀即可。
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