广东炖汤大全 炖盅
广东炖汤是广东地区的传统美食之一，炖盅是其中一种烹饪方式。炖盅是将食材和调料放入炖盅中，再用文火慢慢炖煮，使食材的营养和味道得以充分释放。以下是一些广东炖汤的经典菜品：
- 老火靓汤：以瘦肉、鸡骨、猪骨等为主要材料，炖制时间长，味道鲜美，营养丰富。
- 花旗参炖鸽汤：以花旗参、鸽肉、猪骨等为主要材料，具有滋阴补肾、润肺止咳的功效。
- 鲍汁翅炖鸡：以鸡翅、鲍鱼、花菇等为主要材料，口感鲜美，营养丰富。
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