红薯面蒸馒头的做法：
1. 准备好红薯面、发酵粉、白糖、油和温水。
2. 将红薯面、发酵粉、白糖和油混合在一起，慢慢加入温水，揉成面团。
3. 面团揉好后，盖上湿布醒发30分钟。
4. 醒好的面团揉成长条，切成小块，搓圆。
5. 将搓好的面团放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
6. 出锅后，可以在馒头上刷一层油，使其更加有光泽。
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