鱼造型馒头做法
材料：
- 中筋面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 水 150克
- 色拉油 适量
- 熟芝麻 适量
- 红枣泥 适量
- 豆沙馅 适量
- 鲜肉馅 适量
步骤：
- 将中筋面粉、酵母、白糖、水混合搅拌成面团，揉至光滑，盖上湿布醒发 30 分钟。
- 将醒发好的面团揉成长条，分割成大小相同的面团，搓圆。
- 将面团擀成椭圆形，中间放入适量的豆沙馅、红枣泥或鲜肉馅，将两端捏合成鱼形。
- 将鱼形馒头放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸 10 分钟。
- 取出蒸好的鱼形馒头，涂上色拉油，撒上熟芝麻即可。
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