野生仔鲢鱼的清蒸做法
1. 将野生仔鲢鱼洗净，去掉内脏，切成块状。
2. 在鱼块上撒上葱姜蒜末，淋上料酒和生抽，腌制10分钟。
3. 将腌制好的鱼块放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
野生仔鲢鱼的红烧做法
1. 将野生仔鲢鱼洗净，去掉内脏，切成块状。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 放入鱼块煎至两面金黄。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐和清水，烧开后转小火炖煮20分钟即可。
野生仔鲢鱼的煎蛋做法
1. 将野生仔鲢鱼洗净，去掉内脏，切成薄片。
2. 打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉、淀粉拌匀。
3. 热锅凉油，将鱼片放入锅中煎至两面金黄即可。
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