专业冬瓜蓉馅做法
专业冬瓜蓉馅做法：
材料：
- 冬瓜500克
- 白糖200克
- 食用油适量
步骤：
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块。
- 将冬瓜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至冬瓜烂熟。
- 将煮熟的冬瓜捞出，沥干水分，放入搅拌机中打成冬瓜泥。
- 将冬瓜泥放入锅中，加入白糖，用小火煮至冬瓜糖浆收干，不粘锅即可。
- 将糖浆放凉，加入适量食用油，搅拌均匀即可。
冬瓜蓉馅做好后，可以用来做冬瓜饼、冬瓜包子等食品。
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