蒸肉散的家常做法
蒸肉散的家常做法
1. 准备好肉馅、葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、香油等调料。
2. 将肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、香油等调料，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉馅码在碟子上，用筷子在肉馅表面戳上几个小洞，以便蒸熟后肉馅不会破裂。
4. 将蒸锅加水烧开，将码好的肉馅放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
5. 取出蒸好的肉馅，撒上葱花即可食用。
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