鱼炖玉米的家常做法：
1.准备好鱼和玉米，鱼可以选择草鱼、鲫鱼等，玉米可以选择新鲜的或者罐头的。
2.将鱼洗净，切成块状，用盐、料酒、姜片腌制一下。
3.将玉米洗净，切成小段。
4.锅中加入适量的水，放入葱姜蒜爆香，放入鱼块煮至变色。
5.加入玉米，再加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，煮至玉米熟透即可。
6.最后可以根据个人口味加入一些青菜、豆腐等配菜。
7.鱼炖玉米做好后，撒上一些葱花和香菜，味道更加鲜美。
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