玉米鱼的做法视频教程
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鱼的做法
玉米鱼的做法视频教程：
1. 准备材料：玉米鱼、葱姜蒜、红椒、青椒、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、淀粉、清水。
2. 玉米鱼处理：将玉米鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段。
3. 葱姜蒜处理：葱切段，姜切片，蒜切末，红椒、青椒切丝备用。
4. 腌制玉米鱼：将玉米鱼加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、淀粉拌匀，腌制10分钟。
5. 炒制玉米鱼：热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入红椒、青椒翻炒，再加入腌制好的玉米鱼段，翻炒均匀，加入清水烧开，煮至汤汁浓稠即可。
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