腌龙虾的做法和调料
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美食食谱
腌龙虾的做法：
1. 将新鲜的龙虾洗净，去掉虾头和虾肚，剪去虾脚，切成段。
2. 准备腌料，将盐、白胡椒粉、料酒、姜蒜末、生抽、老抽、糖、香油、花椒粉、干辣椒粉、鸡精混合均匀。
3. 将腌料倒入龙虾段中，搅拌均匀，腌制30分钟。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的龙虾段，翻炒均匀，加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟即可。
腌龙虾的调料：
盐、白胡椒粉、料酒、姜蒜末、生抽、老抽、糖、香油、花椒粉、干辣椒粉、鸡精。
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