生腌波士顿龙虾的做法
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美食食谱
生腌波士顿龙虾的做法
1. 将波士顿龙虾洗净，去掉头部和内脏，切成小块。
2. 准备一个大碗，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。
3. 将切好的龙虾块放入碗中，用保鲜膜封好，放入冰箱腌制2-3小时。
4. 取出腌好的龙虾块，用清水冲洗干净，沥干水分。
5. 准备调味料，将生姜、葱、蒜、辣椒等切成末，加入适量的盐、白糖、醋、料酒、生抽、老抽、芝麻油等调味料，搅拌均匀。
6. 将腌好的龙虾块放入调味料中，拌匀，放入冰箱冷藏1小时即可食用。
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