材料：鸭血200克、粉丝适量、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。

做法：1.将鸭血切成小块，用清水浸泡半小时，去除血水。

2.将粉丝用清水泡软，备用。

3.锅中加入清水，放入葱姜，烧开后放入鸭血，煮5分钟。

4.加入粉丝，继续煮5分钟。

5.加入盐和鸡精调味，煮开即可。

材料：鸭血200克、豆腐1块、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。

做法：1.将鸭血切成小块，用清水浸泡半小时，去除血水。

2.将豆腐切成小块，备用。

3.锅中加入清水，放入葱姜，烧开后放入鸭血和豆腐，煮5分钟。

4.加入盐和鸡精调味，煮开即可。

材料：鸭血200克、米饭适量、鸡蛋2个、胡萝卜适量、豌豆适量、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、油适量。

做法：1.将鸭血切成小块，用清水浸泡半小时，去除血水。

2.将米饭煮熟，备用。

3.将鸡蛋打散，胡萝卜和豌豆切成小粒，葱姜切碎备用。

4.锅中加入油，放入葱姜煸炒出香味，加入鸡蛋炒熟。

5.加入胡萝卜和豌豆炒熟，加入鸭血翻炒均匀。

6.加入米饭，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

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鸭血子的做法大全家常