小烙馍的做法和怎么和面
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面食
小烙馍的做法：
1. 准备好面粉、酵母、盐和温水。
2. 将面粉、酵母和盐混合在一起。
3. 慢慢地加入温水，同时用手揉面，直到面团变得光滑且有弹性。
4. 将面团放在一个大碗中，盖上湿布，让其发酵约1小时。
5. 将面团分成小块，每个小块搓成圆形。
6. 用擀面杖将小圆饼擀成薄饼。
7. 在平底锅中加热，将薄饼放入锅中，煎至两面金黄即可。
如何和面：
1. 将面粉、酵母和盐混合在一起。
2. 慢慢地加入温水，同时用手揉面，直到面团变得光滑且有弹性。
3. 如果面团太干，可以再加一点水；如果面团太湿，可以再加一点面粉。
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