小红参炖鸡的做法
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美食食谱
小红参炖鸡的做法
材料:
- 鸡肉500克
- 小红参20克
- 枸杞10克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
- 将鸡肉洗净切块,小红参泡发后洗净备用。
- 热锅凉油,放入姜片爆香,加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀,加入清水没过鸡肉,放入小红参和枸杞,大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
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