酸辣土豆丝
材料：土豆、青椒、红椒、葱姜蒜、醋、糖、盐、生抽、香油、辣椒油
做法：
1. 土豆去皮切丝，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，下葱姜蒜煸炒出香味，加入土豆丝煸炒至变色。
3. 加入青椒、红椒丝翻炒均匀，加入盐、糖、生抽、醋、辣椒油翻炒均匀。
4. 最后加入香油翻炒均匀即可。
酱香土豆片
材料：土豆、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、糖、盐、料酒、香油
做法：
1. 土豆去皮切片，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，下葱姜蒜煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒出红油。
3. 加入土豆片煸炒至变色，加入盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。
4. 加入适量水，煮至土豆片变软，收汁后加入香油翻炒均匀即可。
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