河南小吃特色麻叶的做法
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美食食谱
麻叶的制作方法：
1. 将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟左右。
2. 将面团擀成薄片，切成长条状。
3. 将切好的面条放入开水中焯烫，捞出后过冷水。
4. 将焯好水的面条放入沸油锅中炸至金黄色，捞出沥油。
5. 将炸好的麻叶放入碗中，加入适量的盐、味精、鸡精、葱花、香菜、辣椒油、醋、酱油等调料，拌匀即可。
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