鲜虾猪肉包子做法

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鲜虾猪肉包子做法

材料：

  • 鲜虾
  • 猪肉
  • 面粉
  • 酵母
  • 盐
  • 糖
  • 生抽
  • 料酒
  • 姜
  • 葱
  • 香菜
  • 花椒粉
  • 油

步骤：

  1. 将面粉、酵母、盐、糖和水混合，揉成面团，静置发酵。
  2. 将鲜虾去壳去头，剁成虾泥，加入猪肉末、姜末、葱末、香菜末、生抽、料酒、花椒粉和油，搅拌均匀。
  3. 将发酵好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。
  4. 将虾肉馅包入薄皮中，收口捏紧。
  5. 将包子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

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