鲜虾肉馅包子的做法
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美食食谱
鲜虾肉馅包子的做法：
1. 准备好鲜虾、猪肉、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等食材。
2. 将鲜虾去壳去头去虾线，剁成虾茸备用。猪肉剁成肉末，葱姜切末备用。
3. 将虾茸和猪肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等调料，搅拌均匀，腌制10分钟。
4. 包子皮可以自己做，也可以买现成的。将包子皮擀成薄片，包入虾肉馅，收口捏紧。
5. 锅中加水，放入蒸架，将包子放入蒸架上，盖上锅盖，大火蒸10分钟即可。
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