田螺怎么做好吃视频
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美食食谱
田螺怎么做好吃
田螺是一种常见的海鲜，可以用多种方式烹饪，以下是一种简单易做的方法：
- 将田螺放入清水中浸泡1-2小时，让其吐出泥沙。
- 将田螺放入开水中焯水，捞出备用。
- 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
- 放入焯水后的田螺，加入适量盐和料酒，翻炒均匀。
- 加入少量清水，盖上锅盖焖煮5-10分钟，直到田螺熟透。
- 最后加入少量鸡精和香菜末，翻炒均匀即可。
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