土家族辣椒酱的做法
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美食食谱
土家族辣椒酱的做法：
1. 准备好辣椒、盐、花生油、蒜、姜、花椒、豆瓣酱、酱油、糖、醋。
2. 将辣椒、蒜、姜、花椒剁碎，放入碗中，加入盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
3. 将豆瓣酱、酱油、糖、醋混合在一起，备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的辣椒、蒜、姜、花椒放入锅中，煸炒出香味。
5. 将混合好的豆瓣酱、酱油、糖、醋倒入锅中，继续煸炒均匀。
6. 最后加入花生油，煸炒均匀即可。
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