牛肉清淡营养的做法
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美食食谱
牛肉炒西兰花
材料：牛肉、西兰花、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油
做法：
1. 牛肉切片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 西兰花洗净切小朵，蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。
4. 加入西兰花翻炒均匀，加入盐调味即可。
红烧牛肉
材料：牛肉、姜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水、油
做法：
1. 牛肉切块，姜切片，葱切段备用。
2. 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，加入牛肉煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮1小时。
4. 最后收汁即可。
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