跳水兔的家常做法莴笋
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家常菜
跳水兔的家常做法莴笋
材料：
- 莴笋
- 跳水兔肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 清水
- 食用油
步骤：
- 将莴笋洗净切段，跳水兔肉切片，葱姜蒜切末备用。
- 将跳水兔肉加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒入适量食用油，烧至六成热，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入莴笋翻炒，加入清水焯烫至熟软。
- 放入腌制好的跳水兔肉翻炒均匀，出锅前加入少许盐调味即可。
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