酸笋炒大肠的做法
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美食食谱
酸笋炒大肠的做法：
1. 准备好大肠和酸笋，将大肠清洗干净，切成小段，用盐和料酒腌制一下；酸笋切成小块备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入大肠煸炒至变色，加入酸笋继续煸炒。
3. 加入适量的盐、糖、鸡精和少量的生抽，翻炒均匀即可。
4. 最后撒上一些葱花和胡椒粉提味即可。
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