八瓜鱼炖肉做法视频

八瓜鱼炖肉做法视频:

1.准备材料:八瓜鱼、猪肉、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。

2.将八瓜鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用;猪肉切块,姜切片,葱切段备用。

3.热锅凉油,将猪肉块煸炒至变色,加入姜片、葱段煸炒出香味,加入料酒煮至酒味挥发。

4.加入清水,放入八瓜鱼,加盐、鸡精调味,大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。

5.最后撒上葱花即可。

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