八瓜鱼炖肉做法视频
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鱼的做法
八瓜鱼炖肉做法视频：
1.准备材料：八瓜鱼、猪肉、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。
2.将八瓜鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用；猪肉切块，姜切片，葱切段备用。
3.热锅凉油，将猪肉块煸炒至变色，加入姜片、葱段煸炒出香味，加入料酒煮至酒味挥发。
4.加入清水，放入八瓜鱼，加盐、鸡精调味，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
5.最后撒上葱花即可。
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