八爪鱼的做法大全视频：
1. 清蒸八爪鱼：将八爪鱼洗净，切成薄片，加入葱姜蒜、料酒、盐等调料腌制一会儿，然后放入蒸锅中蒸熟即可。
2. 红烧八爪鱼：将八爪鱼洗净，切成块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖等调料翻炒，加水煮开后转小火炖煮30分钟即可。
3. 烤八爪鱼：将八爪鱼洗净，切成块状，加入盐、黑胡椒、橄榄油等调料腌制一会儿，然后放入烤箱中烤熟即可。
4. 炒八爪鱼：将八爪鱼洗净，切成块状，加入盐、料酒、淀粉等调料腌制一会儿，然后用油炒至两面金黄，加入葱姜蒜、辣椒等调料翻炒即可。
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