酸菜猪肉炖粉条的家常做法
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家常菜
酸菜猪肉炖粉条的家常做法
材料：
- 猪肉500克
- 酸菜500克
- 粉条250克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、老抽腌制10分钟。
- 酸菜洗净切成小段，粉条用温水泡软备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜爆香，放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入酸菜煸炒，加入适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入泡软的粉条，加入盐、糖调味，继续炖煮10分钟即可。
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