材料：豆腐、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。

做法：1. 豆腐切块，焯水备用；2. 辣椒、花椒、葱、姜、蒜切末备用；3. 热锅凉油，放入豆瓣酱煸炒出红油；4. 加入切好的辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸炒出香味；5. 加入适量的水，放入豆腐块，烧开后加入盐、鸡精、生抽、料酒调味；6. 水淀粉勾芡，出锅装盘。

材料：土豆、胡萝卜、辣椒、葱、姜、蒜、醋、糖、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。

做法：1. 土豆、胡萝卜切丝，焯水备用；2. 辣椒、葱、姜、蒜切末备用；3. 热锅凉油，放入切好的辣椒、葱、姜、蒜煸炒出香味；4. 加入适量的水，放入土豆丝、胡萝卜丝，烧开后加入醋、糖、盐、鸡精、生抽、料酒调味；5. 水淀粉勾芡，出锅装盘。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/185006.html

素菜辣的做法大全集