贵州滋粑辣椒做法

贵州滋粑辣椒做法:

1. 准备材料:滋粑、辣椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

2. 将滋粑切成小块,辣椒、葱、姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入辣椒煸炒出香味。

4. 加入滋粑煸炒均匀,加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。

5. 加入适量的水,煮至滋粑软烂,汤汁浓稠即可。

6. 装盘前淋上热油即可。

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