贵州滋粑辣椒做法
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美食食谱
贵州滋粑辣椒做法：
1. 准备材料：滋粑、辣椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
2. 将滋粑切成小块，辣椒、葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入辣椒煸炒出香味。
4. 加入滋粑煸炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
5. 加入适量的水，煮至滋粑软烂，汤汁浓稠即可。
6. 装盘前淋上热油即可。
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