手工黄粑的做法大全
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手工黄粑的做法大全
黄粑是一种传统的中国小吃，口感软糯，味道香甜，非常受人们的喜爱。以下是手工黄粑的做法：
材料：
- 糯米粉500克
- 水300毫升
- 白糖100克
- 食用油适量
- 黄油适量
步骤：
- 将糯米粉放入大碗中，加入适量的水，揉成面团。
- 将面团搓成长条状，切成小块。
- 将小块面团搓成圆球状，用手掌心压扁。
- 将压扁的面团放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟。
- 将煮好的黄粑捞出，放入冷水中浸泡5分钟。
- 将黄粑沥干水分，涂上一层食用油。
- 将黄粑放入蒸锅中，蒸15分钟。
- 将蒸好的黄粑取出，涂上一层黄油即可。
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