手工黄粑的做法大全

手工黄粑的做法大全

黄粑是一种传统的中国小吃,口感软糯,味道香甜,非常受人们的喜爱。以下是手工黄粑的做法:

材料:

  • 糯米粉500克
  • 水300毫升
  • 白糖100克
  • 食用油适量
  • 黄油适量

步骤:

  1. 将糯米粉放入大碗中,加入适量的水,揉成面团。
  2. 将面团搓成长条状,切成小块。
  3. 将小块面团搓成圆球状,用手掌心压扁。
  4. 将压扁的面团放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮10分钟。
  5. 将煮好的黄粑捞出,放入冷水中浸泡5分钟。
  6. 将黄粑沥干水分,涂上一层食用油。
  7. 将黄粑放入蒸锅中,蒸15分钟。
  8. 将蒸好的黄粑取出,涂上一层黄油即可。

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