东北酱排骨的做法最正宗的做法
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排骨
东北酱排骨的做法最正宗的做法：
材料：
- 猪肋排 500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 豆瓣酱适量
- 香油适量
步骤：
- 将猪肋排切成小段，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
- 加入猪肋排煸炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、酱油和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入香油，翻炒均匀即可。
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