黄豆酱排骨的家常做法
材料：
- 猪肋排 500克
- 黄豆酱 2汤匙
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 白糖 1汤匙
- 盐适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肋排洗净切成小段，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入黄豆酱煸炒出红油。
- 加入猪肋排煸炒均匀。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到排骨熟烂入味即可。
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