酸梅酱排骨的家常做法
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家常菜
酸梅酱排骨的家常做法：
1. 准备好排骨、酸梅酱、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水。
2. 排骨焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，下姜葱爆香，加入排骨煸炒至金黄色。
4. 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入酸梅酱，翻炒均匀，收汁即可。
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