炒红苋菜的做法大全窍门
•
做法大全
炒红苋菜的做法
1. 准备好红苋菜、蒜末、生姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、油。
2. 将红苋菜洗净，沥干水分，切成段。
3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。
4. 放入红苋菜，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽，继续翻炒均匀。
6. 出锅前滴入少许香油即可。
炒红苋菜的窍门
1. 炒红苋菜时火候要快，不要炒太久，否则会影响口感。
2. 炒红苋菜前可以用开水焯一下，这样可以去除苦味，炒出来的红苋菜会更加鲜嫩可口。
3. 加入盐的时候要适量，不要过多，否则会影响口感。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/184106.html