朴辣椒炒鸡的做法大全

朴辣椒炒鸡的做法

材料:

  • 鸡腿肉 500克
  • 朴辣椒 50克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

做法:

  1. 鸡腿肉切块,加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 朴辣椒切段,葱姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油,放入鸡肉煸炒至变色
  4. 加入朴辣椒、葱姜蒜煸炒出香味
  5. 加入生抽、老抽、糖翻炒均匀
  6. 加入适量的水,煮开后转小火焖煮5分钟
  7. 最后加入色拉油,翻炒均匀即可

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