四川农家烧鹅做法大全
•
做法大全
四川农家烧鹅做法
1. 准备材料：鹅一只，葱姜蒜适量，料酒、盐、酱油、糖、五香粉、辣椒粉、花椒粉适量。
2. 将鹅洗净，去掉内脏，切成块状。
3. 将鹅块放入锅中，加入葱姜蒜和料酒，煮沸后撇去浮沫，再加入适量的水，煮至八成熟。
4. 取出鹅块，晾凉后用刀在鹅皮上划几刀，使其更容易入味。
5. 将鹅块放入碗中，加入盐、酱油、糖、五香粉、辣椒粉、花椒粉，腌制30分钟。
6. 将鹅块放入烤盘中，放入烤箱中，以200度烤制30分钟左右，期间可以将鹅块翻面，使其受热均匀。
7. 烤制好后，取出鹅块，切成薄片即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/183662.html