牛仔鱼的做法大全图解

牛仔鱼的做法一:

1.将牛仔鱼洗净,切成块状。

2.将牛仔鱼块用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

3.将葱姜蒜切末,辣椒切段备用。

4.热锅凉油,将牛仔鱼块煎至两面金黄色,捞出备用。

5.锅中留底油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

6.倒入适量的水,放入煎好的牛仔鱼块,加入生抽、老抽、糖、盐、料酒、醋,烧开后转小火煮10分钟。

7.最后勾芡,淋上香油即可。

牛仔鱼的做法二:

1.将牛仔鱼洗净,切成块状。

2.将牛仔鱼块用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

3.将葱姜蒜切末,辣椒切段备用。

4.热锅凉油,将牛仔鱼块煎至两面金黄色,捞出备用。

5.锅中留底油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

6.倒入适量的水,放入煎好的牛仔鱼块,加入生抽、老抽、糖、盐、料酒、醋,烧开后转小火煮10分钟。

7.最后勾芡,淋上香油即可。

牛仔鱼的做法三:

1.将牛仔鱼洗净,切成块状。

2.将牛仔鱼块用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

3.将葱姜蒜切末,辣椒切段备用。

4.热锅凉油,将牛仔鱼块煎至两面金黄色,捞出备用。

5.锅中留底油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

6.倒入适量的水,放入煎好的牛仔鱼块,加入生抽、老抽、糖、盐、料酒、醋,烧开后转小火煮10分钟。

7.最后勾芡,淋上香油即可。

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